菱電發(fā)展有限公司（菱電）主席胡曉明教授曾擔任香港城市大學（城大）校董會成員及校董會主席，在任十四年間帶領城大追求卓越、推動創(chuàng)新，貢獻良多，包括取得前所未有的籌款成績、創(chuàng)立動物醫(yī)學及生命科學院，以及推出香港首個獸醫(yī)學學士課程。胡博士是香港政界、商界及體育界受人敬重的名人，在商業(yè)及公共服務領域均有豐富領導經(jīng)驗，曾擔任多項公職。胡梁子慧女士是胡曉明教授的妻子，亦積極參與社會服務。她是香港海事青年團的主席，對促進青年事務和教育發(fā)展不遺馀力。

胡博士與城大淵源甚深，他及其他家族成員多年來均給予城大多方支持及大力匡助。其弟弟菱電副董事長兼總經(jīng)理胡亮明先生是一位建筑師，在物業(yè)發(fā)展、投資及管理方面擁有廣泛經(jīng)驗。集團業(yè)務發(fā)展理想，當中包括在香港和內(nèi)地的住宅、商業(yè)及工業(yè)項目，均取得令人矚目的表現(xiàn)。

除捐款設立三個教授席，胡曉明教授和菱電也為運動方面有杰出表現(xiàn)的城大學生提供獎學金， 并支持以他們的父親菱電創(chuàng)辦人兼榮譽主席胡法光博士冠名的胡法光運動中心。