香港城市大學（城大）於2024年12月14及15日參加了在深水埗楓樹街遊樂場舉行的「約定咖啡Bazaar Only.Coffee Festival 」咖啡及文青市集。兩天活動共有近千名訪客到訪城大的「從『深』出發 『城』創未來」主題攤位，為大學提供加強與本地社區聯繫的機會，同時推廣大學品牌及創新成果。

城大的攤位展示了來自「 HK Tech 300」計劃的兩家公司——益創膳食品科技有限公司和峰鍠食品科技有限公司的創新產品。 

益創膳食品科技有限公司專注於開發美味、營養均衡且價格實惠的蛋白質食品，包括非乳製雪糕及飲品、素肉等，深受注重健康的消費者喜愛。

峰鍠食品科技有限公司致力於回收農業蜂巢脾進行產品升級，提倡低碳綠色醫療保健概念。他們的產品蜂脾糖（Freez Sugar?）是天然甜味劑，營養價值高，專為慢性病患者和注重健康的人士設計。這項創新產品為全球超過六億名糖尿病患者提供支援。

此外，城大還設有一個趣味拍照攤位，訪客完成有關大學的問答遊戲後即可免費獲得照片。這種互動體驗加深訪客認識城大及其社區貢獻。 活動現場還有香港城市大學出版社的多種類書籍和紀念品供參觀者選購，進一步豐富體驗。

In addition, a variety of books and souvenirs by CityUHK Press were available for purchase, further enriching the festival experience for attendees.

此次活動突顯了大學對社區參與和致力創新的承諾，展現城大如何在校園外持續產生積極而深遠的影響。