廚餘浪費、危樓坍塌、劏房失火等，是今日香港社會亟待解決的難題。香港城市大學（城大）科學及工程學院5月27及28日舉辦學生專題習作展覽，展出約75件科技作品及解難方案，不僅突顯城大學生的科研能力及創意，其中數件作品的構思來源於這些難題，體現青年人以知識和技能造福社會的努力。

機械及生物醫學工程學系學生關詠琦、吳玉麟、謝廣銓、王樂晴合作設計的無線爬牆機械人，配有多角度攝影鏡頭，可與裝有應用程式的智能電話等流動裝置相連接。操控者可藉助攝影鏡頭從遠處接收到實時傳輸的現場影像，用智能電話指揮機械人在大廈外牆上爬行，以執行例常的樓宇勘察等任務。一旦發生塌樓、漏電等意外，這個爬牆機械人就可派上用場，特別適合在人類不宜進入的環境下工作。

吳玉麟解釋說，選擇以「無線爬牆機械人」為習作題目，是因為這項設計須用到多種技術，而且製成品的用途很廣泛?！肝覀冎y而上；這件作品的結構複雜，最大的困難是了解並應用爬牆動作涉及的機械學及空氣動力學原理。我們從市面吸塵器的機件中拆下真空抽吸摩打，安裝在機械人的底部，讓它可緊貼在牆面上甚至吸附在天花板上爬行。設計過程中，我們不僅應用了機械學、電子工程、無線指令等知識，也編寫了相關的應用程式。製成的機械人可在各種環境下執行任務，例如災害發生時的救援、平時的勘察樓宇結構等，這也是吸引我們做這項設計的原因。」

土木及建築工程系學生施亞朗以劏房火災風險評估作為畢業習作。他說：「我不時看到劏房發生致命火災的新聞，因此希望可以運用專業知識幫助降低火災的風險。」為完成這項習作，施亞朗喬裝租客，走遍旺角、太子、深水埗等地區，觀察了20處劏房單位，然後將各個房間的火災風險分成惡劣、合規格、已改良等三級。他的分析結果顯示，在屬於「惡劣」級的劏房單位中安裝滅火筒、煙霧及高溫警報器，並嚴格遵守不生明火（包括不燒香、不吸煙等）的規則，可使火災風險大幅下降71.4%。

大部份市面上可供出租的劏房均屬「惡劣」級，現時政府卻沒有條例監管。施亞朗希望政府立法監管，並公佈相關的安全指引；在過渡期間，他衷心希望業主及租客都能承擔責任，採取簡單的安全措施，改善居住環境的安全。

另外，機械及生物醫學工程學系學生黎采儀在一所航空餐飲業公司實習期間，應用學科知識，為公司改進雪藏倉庫的佈置以提高生產力，並更改預備飛機餐食物的工序，令其中水果盒的預備時間減少近一半，不僅讓乘客享用更新鮮的食物，而且減少了浪費。她又建議公司考慮將食物的預備及包裝兩道工序合併，既減少存貨，又可加快備膳工作。

黎采儀解釋說，「航空公司所服務的乘客人數時常變動，大幅精簡備膳工作流程後，我們預備的飛機餐份量更準確了，而且避免食物過多而造成廚餘。」她笑言，水果從外表看來可能都一樣，但即日預備包裝的吃起來一定更新鮮。

本次展覽設於城大學術樓（一）4樓紫區，時間是下午2時至6時。所有展品都是科學及工程學院的八個學系、建築科技學部、協作教育中心的學生習作。

展覽期間，將有科學及工程學院的學生擔任導覽，為觀眾講解作品的意念、特點，並演示使用方法。