城大獲漁業(yè)持續(xù)發(fā)展基金撥款1,200萬 持續(xù)推動(dòng)本地漁業(yè)發(fā)展

香港城市大學(xué)(城大)賽馬會(huì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)及生命科學(xué)院(學(xué)院)獲漁農(nóng)自然護(hù)理署(漁護(hù)署)漁業(yè)持續(xù)發(fā)展基金撥款1,200萬港元,促進(jìn)本地漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
獲資助項(xiàng)目名為「改善香港的魚類健康和生產(chǎn)2020年」,為期三年。
學(xué)院兩年前獲500萬港元撥款進(jìn)行一項(xiàng)先導(dǎo)研究計(jì)劃,為養(yǎng)魚戶提供獸醫(yī)服務(wù)。新?lián)芸顚U(kuò)展並支持其他應(yīng)用研究,以改善及增加本地魚類產(chǎn)量。政府撥款數(shù)額增逾一倍,反映學(xué)院具豐富專業(yè)知識,及獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)提供的服務(wù)有助提升本地魚類健康及生產(chǎn)。
先後兩個(gè)項(xiàng)目皆由學(xué)院轄下傳染病及公共衞生學(xué)系沈藹莉教授領(lǐng)導(dǎo)。她表示,團(tuán)隊(duì)在新項(xiàng)目中將針對處理疾病控制等問題,及為養(yǎng)魚戶提供獸醫(yī)診治及疾病預(yù)防服務(wù),協(xié)助他們解決養(yǎng)殖的魚群被病原菌、寄生蟲及有害藻華(俗稱紅潮)侵害等問題,長遠(yuǎn)目標(biāo)是提升食物安全。

在此前的項(xiàng)目,他們?yōu)?7個(gè)養(yǎng)魚戶提供獸醫(yī)診治及疾病預(yù)防服務(wù),供應(yīng)所需藥物,同時(shí)防止傳染病散播及改善水質(zhì)。在新一期項(xiàng)目,學(xué)院預(yù)計(jì)將服務(wù)擴(kuò)展至100個(gè)養(yǎng)魚戶,以繼續(xù)支援漁護(hù)署的「魚類健康檢查計(jì)劃」,定期巡查魚場及追蹤魚病。
沈藹莉教授說:「過去兩年,我們透過提供獸醫(yī)服務(wù)跟本地養(yǎng)魚戶建立了良好關(guān)係,協(xié)助他們解決養(yǎng)殖時(shí)出現(xiàn)的問題。我們在提供獸醫(yī)服務(wù)期間,發(fā)現(xiàn)了一些現(xiàn)時(shí)未能完全解決的問題,會(huì)在這次項(xiàng)目深入研究。」
這次項(xiàng)目的研究主題包括:夏季鯔魚死亡綜合癥、碳銅納米粒子複合材料、改善香港抗生素飼料的取用及制訂抗生素使用守則、評估香港蝦塘的益生菌使用,以及海水魚排箱網(wǎng)養(yǎng)殖的生物安全措施。
此外,團(tuán)隊(duì)會(huì)為本地獸醫(yī)提供魚類健康及疾病管理的訓(xùn)練,並提升養(yǎng)魚戶相關(guān)技能,亦會(huì)為養(yǎng)魚戶舉辦有關(guān)魚類健康的工作坊、協(xié)助他們申請各類可持續(xù)發(fā)展基金資助,從而進(jìn)一步提升魚場的規(guī)格。
曾接受城大獸醫(yī)服務(wù)的本地養(yǎng)魚戶林碧霞女士指,城大獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)不單診治其魚場的病魚,還向她解釋致病原因和預(yù)防方法;另一位養(yǎng)魚戶陳翠珊女士則說,城大團(tuán)隊(duì)鼓勵(lì)她提升魚場設(shè)施及管理,令她學(xué)會(huì)用顯微鏡初步檢查魚類健康。她們對城大可以繼續(xù)為其魚場提供獸醫(yī)服務(wù)感到鼓舞。
沈藹莉教授指雖然新冠病毒影響計(jì)劃進(jìn)展,這正好讓養(yǎng)魚戶明白預(yù)防傳染病及提升生物安全的重要。她說:「提升魚類健康不單降低經(jīng)營成本,也能增加產(chǎn)量,有望令漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。」
團(tuán)隊(duì)成員包括水生動(dòng)物獸醫(yī)陳子浩獸醫(yī)和林國儒獸醫(yī)、技術(shù)主任梁志輝先生和文嘉欣女士、實(shí)驗(yàn)室助理鄭家寶女士,及研究助理鄭紫絢女士。